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咖啡厅领班的岗位职责范本

更新时间:2019-11-25 13:42:46作者:节点教育网

咖啡厅领班的岗位职责

  岗位职责:协助餐厅经理开展工作,督导服务员,保持良好的服务质量,组织带领服务人员完成预定经营指标。

  1、执行西餐厅主管的工作指令,并向其报告工作。

  2、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领员工按西餐服务程序和质量要求做好接待服务。

  3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。

  4、带领全体员工做好西餐服务工作。

  5、记录宾客意见反馈及投诉,定时向西餐主管汇报。

  6、掌握西餐菜式品种及简单制作方式。

  7、做好班组交接工作,并做好记录。

  8、了解各国风俗习惯及生活忌讳。

  9、每日检查西餐厅的卫生及摆台状况。

  10、关心全体员工生活,抓好班组文明建设。

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